Double Fraiche 48% är tillverkad av ekologisk mjölk från Debelgaard, syrad och tappad på Christiansfeld Mejeri. Kockarna efterlyste en creme fraiche med mer koncentrerad smak och högre fetthalt. Därför utvecklade vi Double Fraiche 48% som har en djupare smak och doft och en mjuk men fast konsistens. Double Fraiche 48% överraskar med sin unika konsistens och kan göra den avgörande skillnaden för smaken i en rätt.
Grundtanken med double fraichen: Att ge kockarna en mejeriprodukt för matlagning med mer koncentrerad smak.
