En höstkväll i lagringens tecken där vi utforskar hur såväl ost som vin påverkas av att få ligga till sig lite grann. Vi delar med oss av våra erfarenheter, diskuterar hur mognad fungerar och skiljer sig mellan ost- och vinstilar och framförallt så provar vi oss igenom våra mognaste ostar och viner.
Denna kväll serverar vi åtta stycken ostar och fem viner.
Provningen hålls i våra lokaler på Nybrogatan 31 i Östermalmshallen.
