Ostbricka med Anna Sparkling
Specialpris

Ostbricka med Anna Sparkling

  • --636 kr
  • Normal pris 636 kr

    Ostbricka med fruktbubbel från Cold Hand Winery

    Malus Unikas restsötma gör drycken till en god och bred match till flera av våra ostar. Bubblorna skapar förfriskning och uppfräschning i samspel med ostarna.

    Ostbrickan innehåller 200 g Gammel Knas, 200 g Havgus 12, 1 hel Krondild, 1 hel Rød Løber og 150 g Høgelundgaard 8, 1 glas Grønne Tomater, 100 g rivna och saltade mandler samt en flaska Malus Unika 750 ml.

    Ostbrickan innehåller ost för upp till 6 personer.

    Packat för hand i butiken

    Fri frakt över 750:-

    Dag-till-dag leverering på vardagarna

    Levereras kyld

    Matcha och nå nya höjder

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Förvaring

    Förvara ostarna i det medföljande vaxpappret. Dehydratiserade ostar måste emellertid förvaras i det pergament som de levereras i eller smörgåspapper. Förvara företrädesvis ostarna i botten eller längst upp i kylskåpet där det vanligtvis är kallast.

    Ordningsföljd

    Följ principen att börja med de milda ostarna och avsluta med de starkaste. Smaka av hur mogna ostarna är och placera dem sedan den ordning ostarna bör ätas.

    Temperering

    Du får en mer nyanserad och koncentrerad smakupplevelse om du låter ostarna ligga i rumstemperatur innan servering. Ta ostarna ur kylskåpet cirka en timme innan de ska ätas. Ju hårdare ostarna är, desto längre tid bör de ligga framme. När du tempererar ostarna bör de placeras under en kraftig kökshandduk för att undvika att de torkar.

    Mognadsprocess

    Ostar mognar över tiden. Följ gärna utvecklingen och upplev hur tid påverkar ostens smak, doft, utseende och konsistens.