
4-5 portioner ● 20 min.
Ingredienser
130 g Pimpat brynt smör
500 g Grädde 48%
200 g lantmjölk (4,5 %)
150 g rörsocker strö
3 g salt
6 äggulor
Tillagning
- Hetta upp grädde, mjölk, socker och salt till strax under kokpunkten. Tillsätt därefter äggulorna och rör samman till en glassmassa.
- Medan glassmassan fortfarande är varm, tillsätt det brynta smöret och frys till glass i maskin eller på annat sätt.
- Dekorera eventuellt med pimpad Karamelsten.