Unika X är våra experimentella mejeriprodukter som är utvecklade för de skickligaste kockarna. Kockarna är de bästa mattolkarna, vi hämtar inspiration från dem och testar våra produkter där. 

Unika X är vår innovationsverkstad. Här börjar utvecklingen. Unika X omfattar både de första pilotförsöken, var vi frågar efter kockarnas expertis, och det fasta Unika X-sortimentet. 

Det fasta Unika X-sortimentet är både småskaliga produktioner och produkter som testas av topprestauranger under en längre tid. Samtidigt utvärderar vi det fasta Unika X-sortimentet i våra egna butiker. 

När en Unika X-produkt är färdigtestad flyttar vi den från de väldigt små ystkaren till de lite större. Därmed transformerar vi ostar och smör från Unika X till Arla Unika, och Unika X färskvaror transformeras till Essens från Arla Unika. 

Vi säljer Unika X till utvalda restauranger och i våra egna Arla Unika butiker.