4-5 portioner ● 20 min.
Ingredienser
Tillagning
Värm det brynta smöret och håll det varmt tills det ska användas.
Vispa äggulor, citronsaft, vin och en nypa salt i en kastrull på låg värme till en luftig och krämig konsistens.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt det brynta smöret i en tunn stråle under ständig vispning.
Smaka till sist av med salt och nymalen vitpeppar.
Matcha och nå nya höjder
Sold out
Sold out
Sold out
Sold out