Danska ”äppelskivor” med Havgus 12

14 äppelskivor ● 45 min.

1. Värm det brynta smöret tills det är flytande.
2. Vispa äggvitorna styva med sockret och ställ åt sidan.
3. Rör samman kärnmjölk, mjöl, salt och bikarbonat.
4. Vispa äggulorna och rör ner dem i mjölkblandningen.
5. Tillsätt den rivna osten.
6. Vänd ner de vispade äggvitorna i smeten.
7. Grädda i ett äppelskivejärn/ munkjärn i rikligt med brynt smör.