Hel Høgelundgaard 12
Specialpris

Hel Høgelundgaard 12

  • --534 kr
  • Normal pris 534 kr

    Gåvan levereras inpackad

    Ostar från Arla Unika är en smakfull gåva som lämnar ett unikt och personligt intryck, och som kan omtalas, doftas, ses och smakas. Vi packar fint och enkelt och skickar gärna med ett handskrivet kort om gåvan ska levereras direkt från butiken till mottagaren.

    Denna gåva består av en hel Høgelundgaard 12. Høgelundgaard 12 är helt sin egen och en prisvinnare. Mest på tack vare kontrasten mellan mögel och den anmärkningsvärda smaken av söt frukt. Kittlar lätt på tungan och har krispiga proteinkristaller. Blåmögelosten är tillverkad i små storlekar av ohomogeniserad mjölk och kännetecknas av den rustika ytan med blåsvart, vit, röd och brunaktigt mögel. Möglet och den balanserade, söta fruktsmaken ger en enastående kontrast och en intensiv smak, vilket har gett Høgelund Mejeri i södra Jylland flera utmärkelser.

    En hel Høgelundgaard 12 väger cirka 1400 gram.

    Packat för hand i butiken

    Fri frakt över 750:-

    Dag till dag-leverans på vardagar

    Levereras kyld

    Doft

    Blåmögel och svampar. Djup, fruktig sötma, skarp syrlighet, lite ammoniak och mjölkfett.

    Smak

    Ananas, blåmögel, syra, umami, champinjon, blomster och lakritssirap.

    Känsla

    Mjuk och krispig, där möglet är koncentrerat. Smälter med en gång. Fet och kittlar på tungan.

    Matcha och nå nya höjder

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Skär så här

    Skär Høgelundgaard 12 i tunna skivor med synlig skorpa på utsidan. Ät jordskorpan för att få fullständig smakupplevelse. För att göra extra fin snitt genom osten, leta efter de små 'hålen' eller insatserna som finns i ostytan. Genom att skära genom insticken ser du tydligt att det blåa möglet blir synligt i osten.

    Näringvärde per 100 g.

    Høgelundgaard 12

    407 kcal
    1685 kJ

    Energi

    37 g

    Fett

    24 g

    Mättat fett

    <0,5 g

    Kolhydrater

    <0,5 g

    Socker

    18 g

    Protein

    2,6 g

    Salt

    Blåmögelost. Fetthalt 37%

    Ingredienser: Mjölk, grädde, salt, syrningskultur, ystenzym (mikrobiellt), mögelkultur, jästkultur.