Umamibomb av reducerade tomaterna, rosmarin och vanilj
Tomatmarmeladen utvecklades av Martin Bjørn för Unika och produceras av Hybengaarden. Marmeladen är en intensiv umamibomb med både fyllighet, sötma och djup från de reducerade tomaterna. Vanilj, rosmarin och timjan ger marmeladen det lilla extra och de kryddiga tonerna balanserar tomatens sötma.