Ost ska serveras tempererade

Genom att temperera ostarna innan du äter dem får du en mer nyanserad och koncentrerad smakupplevelse.

Ta ostarna ur kylen ungefär en timme innan de ska ätas. Ju hårdare osten är, desto längre tid behöver den tempereras.

När du tempererar ostarna, placera dem under en hård kökshandduk så att de inte torkar ut.

Ostarna här kommer från vårt ostbord "Kunskapsresan” med såväl gamla som nya klassiker. Våra ostbord kan beställas som antal personer och levereras med matchande tillbehör och kex.

Läs mer


Äldre inlägg Nyare inlägg